Salatsoßen, Dressing & Vinaigrette

Bist du auf der Suche nach Salatsoßen, Dressing & Vinaigretten, die einfach, frisch und vielseitig sind? Salatdressing sind wahre Alleskönner! Salate und Rohkost werden erst durch ein Dressing richtig lecker. Doch oft stellt sich die Frage, nach einem leckeren und unkomplizierten Dressing oder einer leichten Vinaigrette.

In diesem Rezeptbuch hat das kreative Team von 4 REIFEN 1 KLO ein Potpourri von unterschiedlichen Salatsoßen, Dressings und Vinaigrettes zusammengestellt, die ruck-zuck zubereitet sind. Auch Obstsalate kommen, mit süße Dressingideen für erfrischende Obstsalate, nicht zu kurz.

Wir, vom Camping-Food-Blog 4 REIFEN 1 KLO, haben uns natürlich wieder auf die „kleine Campingküche" und der „Kombüse" spezialisiert und die Zutaten daher wieder sehr „minimalistisch" gehalten:

• einfach Zubereitung
• für die Outdoorküche geeignet
• in der kleinen Küche umsetzbar
• keine umfangreichen Zutaten

Daher haben wir uns bei den Salatölen beschränkt auf

• Sonnenblumenöl
• Rapsöl
• Olivenöl und
• Walnussöl

Aber auch für den „normalen" Haushalt sind diese Rezepte eine Bereicherung für die Salatküche.

Diese Rezepte werden deinen Salat bereichern und dich geschmacklich begeistern. Genieße doch mal eine Himbeer-Vinaigrette mit gebratenen Rindfleischstücken oder zu Schafskäse. Wie wäre es mit einem Salat-Topping aus karamellisierten Walnüssen? Dazu feldsalat mit Erdbeer-Rosmarin-Dressing. Einfach super lecker!

Salatsoßen, die leckerer und abwechslungsreicher nicht sein können - jetzt in einem Rezeptbuch!

Mit vielen Serviervorschlägen. Jedes Rezept ist bebildert.